|
|
Kip Met Tauge In Een Ui-knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 pond kipfilet in schijfjes gesneden, zout en peper, 2 eieren, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 2 lenteuitjes of 1 dunne prei in reepjes, 2 el, olie, 125 gr, schoongespoelde tauge, 1/4 dl, bouillon, 1 el oestersaus, 1 el ketjap, 1 el gembersiroop 1 el chilisaus.
Voorbereiding:
De eieren los kloppen en op smaak brengen met peper en zout Hier de kipschijfjes in doen goed mengen zodat het ei goed om de kip zit.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak op een zacht vuurtje de stukjes kip ca 4 min.Tot het ei gestold is.
Bestrooi nu de kip met de uitgeperste knoflook doe de uitjes of de prei erbij en voeg de tauge toe laat ca 5 min prutten. Voeg nu de bouillon toe en de andere smaakmakers laat weer even prutten.Saus te dun even wat maizena aanlengen met water en erbij doen
|
|
|